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Níveis de metais pesados no leite e nos produtos lácteos rurais

Níveis de metais pesados no leite e nos produtos lácteos rurais

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209124119
ISBN13: 9786209124112
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Oct 15 2025
Pages: 128
Weight: 0.40
Height: 0.30 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Nos últimos anos, os riscos dos metais pesados que podem poluir diferentes alimentos têm recebido cada vez mais atenção. A contaminação do leite por metais pesados é agora considerada um problema maior do que a contaminação por pesticidas. Este trabalho lança luz sobre os níveis de alguns elementos, composições químicas e valores nutricionais do leite e dos produtos lácteos rurais produzidos em algumas aldeias das províncias de Sohag e Qena, no Egito.

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