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Aderenza alla dieta senza glutine nella celiachia

Aderenza alla dieta senza glutine nella celiachia

Paperback

Business General

ISBN10: 6206842053
ISBN13: 9786206842057
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: May 13 2025
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Ancora oggi l'unico trattamento raccomandato nel corso della celiachia (MC) è la dieta senza glutine (RSG). Il suo principio è teoricamente semplice, ma il suo rigoroso rispetto risulta molto difficile da attuare, così come il suo monitoraggio da parte dei gastroenterologi. Attualmente sono disponibili diversi strumenti per valutare l'aderenza alla dieta. Il Biagi Score, un punteggio semplice basato su 4 domande, sembra essere il più utilizzato.Per questo motivo, ci siamo posti l'obiettivo di valutare l'aderenza alla DGS in pazienti affetti da MC secondo il Biagi Score e di ricercare i fattori associati a una buona osservanza della DGS in una popolazione tunisina.

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