• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Badanie sera Nak: Aspekt funkcjonalny

Badanie sera Nak: Aspekt funkcjonalny

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208956587
ISBN13: 9786208956585
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jun 17 2025
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Dotychczasowe badania dotyczące funkcjonalnych aspektów sera Nak są nieliczne. Niniejsza praca badawcza ma na celu zbadanie funkcjonalnych aspektów sera Nak produkowanego w Nepalu pod kątem jego potencjalu probiotycznego oraz obecności fitochemikaliów. Trzy sery nak i sery krowie zostaly pobrane losowo z regionalnych fabryk Dairy Development Corporation (DDC) w Nepalu, polożonych na wysokości odpowiednio 2900 m, 2600 m, 2400 m i 1900 m. Ser nak można uznac za dobre źródlo przeciwutleniaczy, a jego regularne spożywanie może poprawic zdrowie konsumentów dzięki dzialaniu przeciwutleniającemu i biogennemu LAB.

Also from

Katawal, Ishwar

Also in

Botany & Horticulture