• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Olej z kielków pszenicy: Sklad, bioaktywnośc i przyszle nanorozwiązania

Olej z kielków pszenicy: Sklad, bioaktywnośc i przyszle nanorozwiązania

Paperback

Biology

ISBN10: 6209331408
ISBN13: 9786209331404
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Dec 17 2025
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Olej z kielków pszenicy, pozyskiwany z zarodków Triticum aestivum, jest jednym z najbogatszych naturalnych źródel witaminy E, niezbędnych kwasów tluszczowych, fitosteroli, karotenoidów i bioaktywnych peptydów. Jego unikalny sklad zapewnia silne dzialanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, kardioprotekcyjne, hepatoprotekcyjne, nefroprotekcyjne, neuroprotekcyjne i przeciwstarzeniowe, pozycjonując go jako obiecujący nutraceutyk i środek terapeutyczny. Badania kliniczne i eksperymentalne wykazują zdolnośc WGO do zmniejszania stresu oksydacyjnego, zmiany metabolizmu lipidów, kontrolowania zapalnych szlaków sygnalowych i utrzymywania integralności tkanek w chorobach takich jak cukrzyca, hipercholesterolemia, osteoporoza, nefrotoksycznośc, hepatotoksycznośc i powiklania pomenopauzalne. Pomimo tych korzyści, trwalośc i skutecznośc biologiczna WGO są ograniczone przez wysoką zawartośc wielonienasyconych kwasów tluszczowych, co czyni go niezwykle podatnym na utlenianie. Najnowsze osiągnięcia w dziedzinie technologii mikro- i nanokapsulkowania poprawily jego stabilnośc, biodostępnośc i przydatnośc do stosowania w farmaceutykach, kosmeceutykach, żywności funkcjonalnej i nutraceutykach poprzez zastosowanie maślanki, bialek, fosfolipidów i polisacharydów.

Also from

El-Banna, Mona

Also in

Biology