• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Postępowanie po zbiorach i jego wplyw na szparagi biale

Postępowanie po zbiorach i jego wplyw na szparagi biale

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208884292
ISBN13: 9786208884291
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Jul 16 2025
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Szparagi biale należą do najważniejszych warzyw w Niemczech. Rynek szparagów charakteryzuje się szczególnie wysokimi wymaganiami jakościowymi. Szczególną uwagę zwraca się tu na brak przebarwień szparagów dostępnych na rynku. Różowo-fioletowe przebarwienia powstają w wyniku tzw. syntezy antocyjanów, która jest zależna od temperatury i światla. Z tego powodu plantatorzy szparagów muszą zwracac szczególną uwagę na prawidlową obróbkę szparagów po zbiorach, aby mogly one utrzymac się na rynku.

Also from

Schulte-Scherlebeck, Jan-Hendrik

Also in

Botany & Horticulture