• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Diversidade genética, resistência à vancomicina, virulência dos enterococos

Diversidade genética, resistência à vancomicina, virulência dos enterococos

Paperback

Biology

ISBN10: 6209203027
ISBN13: 9786209203022
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Nov 3 2025
Pages: 104
Weight: 0.33
Height: 0.25 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
A resistência das bactérias aos antibióticos tornou-se a questão mais importante em todo o mundo. Isso não é importante apenas na área médica, mas também é questionado na indústria de produção de alimentos. Os enterococos são bactérias eficazes mais benéficas na indústria alimentar devido às suas atividades esterolíticas e lipolíticas em queijos, enchidos e outros alimentos fermentados. Além disso, são utilizados como culturas iniciadoras em alimentos fermentados e como probióticos na saúde humana e animal. No entanto, não são considerados microrganismos GRAS (Geralmente Reconhecidos como Seguros) no setor de produção alimentar devido às suas capacidades adquiridas de resistência aos antibióticos, especialmente à vancomicina, e aos genes de virulência, além de serem a causa de infeções nosocomiais intratáveis em ambientes hospitalares. Este livro apresenta a diversidade genética entre enterococos alimentares e clínicos para compreender a disseminação da resistência à vancomicina. Além disso, as correlações entre os genes de virulência e a resistência à vancomicina foram analisadas neste livro. A análise pode ajudar a esclarecer o papel dos enterococos alimentares relacionados com a disseminação de genes de virulência e resistência à vancomicina para profissionais de microbiologia alimentar e clínica.

Also from

Terkuran, Mevhibe

Also in

Biology