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Estudo sobre as propriedades antioxidantes do Tulsi (Ocimum sanctum)

Estudo sobre as propriedades antioxidantes do Tulsi (Ocimum sanctum)

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6208848903
ISBN13: 9786208848903
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Jul 13 2025
Pages: 56
Weight: 0.19
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Para avaliar as espécies superiores de manjericão entre as quatro espécies selecionadas, a saber, Ocimum gratissimum, Ocimum basillicum, Ocimum sanctum (vermelho) e Ocimum sanctum (branco), no que diz respeito aos componentes antioxidantes, ação das enzimas antioxidantes juntamente com a atividade antioxidante total, foi realizado um experimento de campo na Fazenda Inchecked (Bloco C), Bidhan Chandra Krishi Viswavidayalaya, Kalyani, em um desenho RBD com três réplicas. A análise estatística mostrou que Ocimum sanctum (vermelho) possuía as melhores propriedades antioxidantes, pois contém uma quantidade elevada de fenol total. A atividade PAL também foi elevada, o que foi confirmado nos ensaios DPPH e ABTS.

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