Sign-In
Cart
Jang: Själlen AV Koreansk Matlagning
Paperback
Cookbooks GeneralKorean Cooking
Currently unavailable to order
Please enter your email and a message will be sent to you when this product becomes available on our website.
ISBN13: 9781836232537
Publisher: Fredrik Soderberg
Published: Mar 21 2024
Pages: 234
Weight: 0.70
Height: 0.49 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Swedish
Det koreanska köket är en gobeläng av smaker, aromer och traditioner, varje tråd vävd in i ett rikt kulinariskt arv som har fängslat matentusiaster över hela världen. I hjärtat av denna gastronomiska resa ligger ett nyckelelement som definierar själen i koreansk matlagning - Jang. I JANG: SJÄLLEN AV KOREANSK MATLAGNING ger vi oss ut på en utforskning av denna viktiga ingrediens och avslöjar dess nyanser, betydelse och den konstnärliga dans den utför i en myriad av recept.
Jang, en term som omfattar olika jästa såser och pastor, har varit en hörnsten i koreanskt kulinariskt hantverk i århundraden. Dess transformativa krafter höjer inte bara smaken av rätter utan förbinder också generationer genom att bevara hävdvunna tekniker. När vi fördjupar oss i denna kulinariska odyssé möter vi konstnärskapet hos koreanska kockar som skickligt använder Jang för att skapa rätter som resonerar med både tradition och innovation. Den konstnärliga aspekten av det koreanska köket visas upp genom 100 noggrant utvalda recept, vart och ett bevis på Jangs mångsidighet. Dessa recept spänner över spektrat av kulinariska möjligheter, från traditionella klassiker som har stått sig genom tiderna till samtida kreationer som tänjer på smakgränserna. Genom linsen av dessa konstnärliga recept uppmanas läsarna att bevittna äktenskapet mellan tradition och innovation, allt sammanbundet av Jangs förenande närvaro.
JANG: SJÄLLEN AV KOREANSK MATLAGNING är mer än en samling recept; det är en kulinarisk symfoni som hyllar smakernas äktenskap, traditionens rytm och innovationens harmoni. När vi navigerar genom den livliga gobelängen av det koreanska köket, blir sidorna levande med den visuella och gastronomiska lockelsen hos rätter som förkroppsligar Jangs anda. Denna utforskning är en hyllning till hantverkarna som har bevarat och utvecklat arvet från Jang och fört vidare sin kunskap från generation till generation. Genom deras engagemang är vi inbjudna att njuta av essensen av koreansk matlagning - en dans av smaker som överskrider tid och gränser.
Also in
Korean Cooking
Let's Get Cooking: Everyday Meals, Tipsy Favorites and Comfort Food Cravings (a Cookbook)
Cruz Parsons, Remi
Hardcover
H Mart: The Cookbook: Essential Ingredients, Techniques, and Korean Recipes
Kwon, Stacey
H Mart
Hardcover
The Korean Vegan Cookbook: Reflections and Recipes from Omma's Kitchen
Molinaro, Joanne Lee
Hardcover
Gather Around My Table: Simple, Flavorful Recipes from My Global Pantry: A Cookbook
Chun, Kay
Hardcover
Korean Temple Cooking: Lessons on Life and Buddhism, with Recipes, the Life and Work of Jeongkwan Snim
Seelmann, Hoo Nam
Hardcover
The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook
Choi, Roy
Nguyen, Tien
Phan, Natasha
Hardcover
Soju Party: A James Beard Award Winner: How to Drink (and Eat!) Like a Korean: A Cookbook
Yoo, Irene
Hardcover
Korean Banchan Recipes: 100 Authentic Side Dishes from Japchae and Jeon to Kimchi and Namul
Kitasaka, Nobuko
Hardcover
The K-Pop Kitchen: Korean Recipes and Idol Fun Facts for Fans of Kpop Demon Hunters, Blackpink, Bts, and More
Cho, Jasmine M.
Hardcover
Maangchi's Big Book of Korean Cooking: From Everyday Meals to Celebration Cuisine
Shulman, Martha Rose
Maangchi
Hardcover
Korean Soups: Recipes for Soups and Stews That Nourish, Restore, and Delight
Kim, Eddo
Lee, Clara
Hardcover
Seoul Food: From Kimbap to Kimchi, Delicious Recipes from the Heart of Korea
Sudo, Haebin Bini
Hardcover
Korean Instant Pot Cookbook: Classic and Modern Korean Recipes for Everyday Home Cooking
Lee, Selina
Cho, Nancy
Paperback
Korean Barbecue at Home: 50 Traditional Recipes to Entertain Family and Friends
Upshaw, Sara
Paperback
Heart-Stirring Medicine of Korean Temple Food: Wisdom & Recipes by a Zen Buddhist Monk
Dae-Ahn
Paperback
Korean Homestyle Cooking: 89 Classic Recipes - From Barbecue and Bibimbap to Kimchi and Japchae
Shigenobu, Hatsue
Paperback
The Korean Table: From Barbecue to Bibimbap: 110 Delicious Recipes
Chung, Taekyung
Samuels, Debra
Hardcover
Gastronogeek: K-Drama Cookbook: The Best Recipes from Korean Television
Villanova, Thibauld
Palot, Marie
Hardcover
The Korean Kimchi Cookbook: 78 Fiery Recipes for Korea's Legendary Pickled and Fermented Vegetables
Man-Jo, Kim
Kyou-Tae, Lee
O-Young, Lee
Paperback
Korean Cooking Made Easy: Simple Meals in Minutes [Korean Cookbook, 56 Recipes]
Chung, Soon Young
Paperback
Korean Home Cooking (Mini): 100 Authentic Everyday Recipes, from Bulgogi to Bibimbap
Jung, Jina
Hardcover
The Korean Cookbook: Korean Cooking Made Simple, Explore Authentic Flavors in Your Own Kitchen
Yeong, Duke
Paperback
A Common Table: 80 Recipes and Stories from My Shared Cultures: A Cookbook
Chen McTernan, Cynthia
Hardcover
Korean BBQ Cookbook: 50+ Authentic & Delicious Grilled Creations from Korea's Culinary Tradition
Hirthe, Noel
Paperback
Fermentation Essentials: The Essential Guide for Fermentation and Probiotic Foods
Lane, Sandi
Paperback
Totally Korean: Traditional Korean Dishes You Can Make at Home (2022 Guide for Beginners)
Kim, Eugene
Paperback
Instant Pot Vegan Korean Cookbook: Pressure Cooking Korean Dishes Made Easy for Beginners and Senior Chefs
Watson, Penny
Paperback
Korean Kitchen Cookbook: Authentic and Flavorful Recipes from the Heart of Korea
Aton, Alex
Paperback
The Korean Vegan Cookbook: Discover Exquisite Korean Cuisine Flavors with Plant-Based Recipes
Tsao, Song
Paperback
The Simply Korean Cookbook: 275 Delicious & Easy Korean Recipes For Beginners to Advanced
Hirthe, Noel
Paperback
Çİn Yemek Kİtabi 2022: Yapilmasi Kolay Otantİk Asya Tarİflerİ
Lee, Jack
Paperback
Kennismaken met Koreaans Koken: Jouw Eerste Stap naar de Smakelijke Keuken van Korea
Van Leeuwen, Lotte
Paperback
Cooking From Scratch - A Korean Cookbook: 100 Korean Recipes, From The Street Food To The Korean Home Cooking.
Parker, Adam
Paperback
Dalekoistočni recepti 2023: Ukusni Azijski Recepti Da Iznenadite Svoje Prijatelje
Zhen, Michael
Paperback
비건 버거와 샌드위치를 위한 100가지 레시피
칼 스펜서
Paperback
Āzijas virtuves grāmata: Eksotiskas garsas un ēdienu tradīcijas no Āzijas valstīm
Dukure, Keita
Paperback
완전한 간장 조리법 요리책
Hân Thư
Paperback
Azijos Receptai 2022: BurnĄ Virsinantys Receptai SveČius Nuostabinokite
Paris, Ryan
Paperback
Estremo Oriente Con Amore: Ricette Autentiche Veloci E Facili Da Fare in Casa
Pisanti, Elinora
Paperback
Le Livre de Cuisine Complet Coréenaméricain: 100 Plats Fondants Qui Ont Le Goût de la Maison
Virginie Couture
Paperback
完整的 韩裔美国人 食谱
戈登
Paperback
Nghệ thuật nấu ăn của người Mỹ gốc Hàn
Giàu Quốc
Paperback
Корейские алкогольные н&
Наумчик, А&#
Paperback
Grills, Thrills, and Opportunities: The Samgyupsal Revolution in the Philippines
Deems, Olan
Paperback
10 Korean Dishes You Can Make at Home That Asian Restaurants Don't Want You to Know About
Walker, Charles
Paperback
Melhores Receitas GASTRONOMUNDO - Cozinha Oriental: Receitas de Sushi, Sashimi, Pratos Quentes e Delícias Orientais.
Nicoletti, Verônica
Paperback
Drachenwind: Die meisterhafte Verschmelzung von chinesischer und koreanischer Küche
Kim-Li, Mingyu
Paperback
גלה את סודות הבישול הקורי
שחר אונטר
Paperback
Корейские алкогольные н&
Наумчик, А&#
Hardcover