• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobslugowej

Ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobslugowej

Paperback

Business General

ISBN10: 6208623375
ISBN13: 9786208623371
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Feb 3 2025
Pages: 60
Weight: 0.21
Height: 0.14 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Celem tej książki byla ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobslugowej i zaproponowanie ulepszeń w celu zwiększenia zaufania klientów do firmy. Struktura tego wydania jest podzielona na: Bezpieczeństwo żywności; Zarządzanie bezpieczeństwem żywności i glówne metodologie; Charakterystyka metody i restauracji; Zastosowanie listy kontrolnej Dobrej Praktyki Produkcyjnej; Przygotowanie planu HACCP; Tworzenie programu kontroli jakości.

Also from

Luciano Sidrim, Maíra

Also in

Business General