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Traditionelle Vegetarische Küche in Theorie und Praxis

Traditionelle Vegetarische Küche in Theorie und Praxis

Paperback

DietingDiet & Nutrition

ISBN10: 3861951371
ISBN13: 9783861951377
Publisher: Salzwasser Verlag Gmbh
Published: Jun 16 2010
Pages: 494
Weight: 1.41
Height: 1.10 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: German
Julian Marcuse und Bernhardine Worner wenden sich in ihrem Buch uber die vegetarische Kuche unter anderem der Frage zu, wie sich die Essgewohnheiten der Menschen, auch und vor allem durch die Entwicklung der burgerlichen Gesellschaft, in den letzten Jahrhunderten verandert haben. Sie verfassen ein Pladoyer fur eine vegetarische Ernahrung und zeigen anhand von unzahligen Rezepten, dass sich auch ohne Fleisch gut kochen lasst.

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