• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Pasta de Sésamo: Técnicas E Inovações Na Preparação

Pasta de Sésamo: Técnicas E Inovações Na Preparação

Paperback

Botany & Horticulture

ISBN10: 6209432352
ISBN13: 9786209432354
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Dec 25 2025
Pages: 56
Weight: 0.19
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Sesame Spread Techniques and Innovations in Preparation é um recurso essencial para qualquer pessoa interessada em aprofundar os seus conhecimentos sobre a produção de pasta de sésamo. Este livro aprofunda os métodos tradicionais e as técnicas de ponta para criar pastas de sésamo de alta qualidade. Abrange os meandros da seleção de ingredientes, métodos de preparação e as mais recentes inovações na tecnologia de processamento. Os leitores irão obter informações sobre a otimização da textura, do sabor e da estabilidade, bem como sobre o impacto de vários aditivos e condições de processamento. Com foco em aplicações práticas e princípios científicos, este guia é ideal para profissionais da indústria alimentar e entusiastas da culinária que procuram elevar as suas criações de pasta de sésamo.

Also from

Gojiya, Devanand

Also in

Botany & Horticulture