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Gastronomia Tradicional Portuguesa - Aves

Gastronomia Tradicional Portuguesa - Aves

Paperback

Meat & Seafood

ISBN10: 1458309681
ISBN13: 9781458309686
Publisher: Lulu Pr
Published: Mar 31 2022
Pages: 84
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: Portuguese
Quando se fala em aves, pensa-se logo em frango; no entanto, hoje em dia a variedade de aves disponível é muito grande. Codorniz, perdiz, pato, galinha-d'angola, faisão e avestruz são facilmente encontrados. O aumento da demanda incentivou os produtores a criarem essas aves originariamente selvagens. Como cada ave tem sua particularidade, é importante descobrir o sabor e a textura de cada uma delas. Neste pequeno livro quero deixar-vos uma selecção das melhores receitas de aves na cozinha tradicional portuguesa.

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