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Raízes da Gastronomia: Histórias de Resiliência e Sabor

Raízes da Gastronomia: Histórias de Resiliência e Sabor

Paperback

General Regional Cooking

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ISBN13: 9798394317248
Publisher: Independently Published
Published: May 11 2023
Pages: 102
Weight: 0.32
Height: 0.21 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Este livro apresenta uma fascinante jornada pela história da gastronomia, explorando como a comida se tornou um elemento fundamental na vida das pessoas e como a resiliência foi utilizada para criar receitas saborosas em momentos de guerra, fome e escassez. Com abordagens que vão desde a influência das rotas comerciais na disseminação de novos ingredientes e receitas pelo mundo até a relação entre a gastronomia e a sustentabilidade ambiental, este livro é uma leitura obrigatória para todos aqueles interessados em compreender como a culinária evoluiu ao longo do tempo e como ela reflete a cultura e as tradições de diferentes povos e regiões. Repleto de informações valiosas e curiosidades fascinantes, este livro é uma viagem inesquecível pela história da gastronomia até os dias de hoje.

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