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El Arte de la Viticultura

El Arte de la Viticultura

Sandua, David

Paperback

Wine

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ISBN13: 9798857208649
Publisher: Independently Published
Published: Aug 12 2023
Pages: 254
Weight: 0.76
Height: 0.53 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Spanish
Adéntrate en el fascinante mundo de la viticultura, desde las antiguas civilizaciones egipcias y romanas hasta las técnicas modernas, este libro te lleva por un viaje a través del tiempo y el espacio para descubrir la historia y la ciencia detrás del cultivo de la vid.
La viticultura, el noble arte del cultivo de la vid, ha sido una parte integral de nuestra historia y cultura durante milenios. Este libro te sumerge en la evolución de esta práctica, desde sus humildes comienzos en las orillas del río Nilo hasta su sofisticación en la Europa romana y su renacimiento en los siglos XIX y XX.

Con El Arte de la Viticultura, aprenderás sobre:

  • La historia y el desarrollo de la viticultura desde las antiguas civilizaciones hasta la actualidad.
  • La influencia del clima y el terroir en la producción de vino.
  • Las variedades de uva más populares y cómo se cultivan para producir vinos de renombre mundial.
  • Las prácticas modernas de gestión del viñedo, desde la selección del emplazamiento hasta las técnicas de poda.
  • Los desafíos que enfrentan los viticultores, como plagas y enfermedades, y cómo se gestionan.
  • El proceso de transformación de la uva, desde la vendimia hasta la vinificación.
  • Las técnicas y tendencias actuales en la maduración y envejecimiento del vino.
  • La comercialización y distribución del vino en el mercado global.
  • Las prácticas sostenibles en viticultura y su impacto medioambiental.
  • Una visión sobre el futuro de la viticultura, considerando factores como el cambio climático y los avances tecnológicos.
Con un enfoque multidisciplinario que combina botánica, agronomía y enología, este libro es una lectura esencial para cualquier amante del vino o profesional de la industria que busque profundizar en el arte y la ciencia detrás de cada botella.

Descubre el apasionante mundo de la viticultura y cómo esta antigua práctica ha evolucionado para producir los vinos que amamos hoy!

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