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Padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes: Parte Um: Gestão da Qualidade para a Gestão das Operações

Padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes: Parte Um: Gestão da Qualidade para a Gestão das Operações

Paperback

Business General

ISBN10: 3759770231
ISBN13: 9783759770233
Publisher: Bod - Books on Demand
Published: Aug 1 2024
Pages: 90
Weight: 0.28
Height: 0.22 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: Portuguese
A indústria hoteleira e turística está a mudar em todo o mundo e está a passar por tempos tempestuosos neste momento. Por um lado, estamos lidando com a pandemia do coronavírus, por outro lado, com a onda de digitalização e mudanças nos desejos dos turistas e hóspedes. Assumimos estes grandes desafios e apresentamos-lhe padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes. Dividimos os padrões de qualidade em três livros de referência para torná-los mais práticos. A primeira parte contém padrões de qualidade para a gestão, a segunda parte contém padrões de qualidade para a área do hotel e a terceira parte contém padrões de qualidade para a área do restaurante. Os nossos padrões de qualidade são testados em campo e aprovados pelo TÜV.

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