• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Wplyw promieniowania gamma na wydlużenie okresu przydatności imbiru

Wplyw promieniowania gamma na wydlużenie okresu przydatności imbiru

Paperback

Business General

ISBN10: 6209333699
ISBN13: 9786209333699
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Dec 15 2025
Pages: 68
Weight: 0.23
Height: 0.16 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Przyprawy to wszelkiego rodzaju produkty pochodzenia roślinnego stosowane w celu nadania potrawom aromatu, smaku i koloru. Imbir jest wieloletnią rośliną zielną, która ma ważne zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym, jak i medycznym. Napromieniowanie żywności jest bardzo przydatne, ponieważ zapewnia pożądane wlaściwości konserwujące. Biorąc pod uwagę znaczenie imbiru, niniejsze badanie mialo na celu optymalizację dawki promieniowania gamma dla imbiru w celu zmniejszenia strat po zbiorach bez wplywu na jego wartośc odżywczą. Niniejsza praca skupiala się również na analizie wartości odżywczej imbiru po obróbce promieniowaniem gamma.

Also from

Munir, Neelma

Also in

Business General