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Avaliação do tratamento com radiação gama para aumentar a vida útil das tâmaras

Avaliação do tratamento com radiação gama para aumentar a vida útil das tâmaras

Paperback

Business General

ISBN10: 6209524915
ISBN13: 9786209524912
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Jan 23 2026
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
As tamareiras (Phoenix dactylifera L.) são uma das culturas mais antigas do mundo. O Paquistão é o maior exportador de tâmaras secas do mundo. O presente estudo centrou-se na otimização da dose de radiação gama para tâmaras secas em carga total. Foi realizada uma análise das tâmaras secas para determinar o teor de humidade, cinzas, gordura, fibra, hidratos de carbono e proteínas após o tratamento com radiação gama.

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